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廚房廚具
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  • 16

    2021-03

    舊40平方廚房改造廚房改造需要多少錢查看更多>>

    廚房是一家餐廳的立足之本,一個好的廚房才能做出可口的飯菜,贏得客戶的好評和餐廳的生意興隆。一套廚房設備使用的年限也就是在5年左右,過了這個時間段就需要對廚房進行裝修改造,那么一般廚房改造需要多少錢呢?下…

  • 14

    2021-03

    中央廚房設備清單區域化分明細要求查看更多>>

    中央廚房設備以大批量生產加工為主,在安全、實用、快捷方面是值得考量的。還有在廚房的分區也是中央廚房標準化的一個要求。一:更衣間設備:洗手池、風淋房等。二:原料冷藏、冷凍庫/低溫垃圾庫設備:貨架、高溫冷庫…

  • 18

    2020-09

    廚房工程設計時如何確定各分區廚房廚具流程位置與合理性查看更多>>

    要想確定各工作間廚房廚具的位置首先要確定各種功能區域與餐庁的位置,大的區域劃分后再確定各工作間的位置。為提高工作效率和減少運行成本,在廚房內確定各工作間位置時應考慮以下原則。一、按工藝流程確定副食加工…

  • 05

    2020-09

    中餐烹調廚房廚具有哪些?主要功能是什么?查看更多>>

    中餐烹飪技法有很多種,如炮、炒、點、爆、滾、氽、涮、炯、炫、加燉、煲'煨、溜、扒、諉、燒、煎、烤、貼頂、拌、拔絲、蜜汁等。這些烹飪技法制作時還有具體的火候和手法的區.別,例如,常用的爆法還可分為汕爆,芫…

  • 30

    2020-05

    單位食堂廚房廚具配置清單價格明細查看更多>>

    單位食堂廚具設備備置要根據具體單位食堂購買申清報告來具體確認,根據單位購置食堂廚具申請配置,由單位食堂廚具廠家進行食堂廚房廚具設計,單位食堂廚具設備供應商根據食堂廚具清單進行單位食堂成套廚具價格進行預…

  • 29

    2020-05

    幼兒園廚房廚具清單價格明細查看更多>>

    幼兒園廚房廚具清單是對幼兒園在開園前的一個具體設計標準,幼兒園廚房廚具的數量是根據幼兒園人數還有面積共同綜合后所使用廚房廚具一個要求。幼兒園廚房廚具根具不同人數還有不同分區進行廚具清單分類,一般幼兒園…

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