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松崗中隊職工餐廳廚房改造設計油煙凈化器安裝方案

發布時間 :2021-4-11 15:27:58 瀏覽量 :

松崗中隊廚房排煙進行項目招標改造,廚房要求對廚房排煙進行舊改,舊廚房排煙沒有凈化器達不到環保要喜求,新裝廚房排煙達到排煙效果明顯。廚房排煙出口無油煙。 那么安裝廚房餐飲油煙凈化器要注意什么呢?餐廳廚房改造設計時有哪些注意事項呢?

餐廳廚房排煙罩安裝改造

原廚房排煙罩為單面廚房排煙罩,沒有導油網,廚房排煙罩新做做隔油網,排煙罩加大做成1200寬,500高,有助與廚房排煙效果,廚房排煙罩有兩種:白鐵和不銹鋼。這里推薦使用304不銹鋼排氣罩,具有很好的使用效果具有耐腐蝕、耐久性好、易等優點。

廚房排煙罩的好處與作用

排煙罩安裝在爐子、蒸籠、烤箱等設備上方。這種設備在烹調食物的過程中會產生大量的油煙。排煙罩將油煙隔離并通過管道排出。


廚房油煙凈化器安裝方法與如何選擇?

  1. 每個爐灶(每米煙罩)對應的處理風量約為2000m3/h,根據爐灶數量(煙罩長度)及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規格型號;
  2. 選擇相匹配的風機風量,風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%,(此數據僅供參考,具體由工程商按現場情況而定,如果風機的風量選擇過大于凈化器的最大處理風量時會影響凈化器的凈化效果);
  3. 安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少3米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離2米以上比較合適;
  4. 啟動凈化器之前必須先啟動風機運10分鐘(特別是在嚴寒的冬天,風機先啟動的時間應該更一點),關機時應先關掉凈化器后再停風機。

廚房油煙凈化器安裝注意事項

  1. 各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順。
  2. 為保證設備的傳染效力,必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來連接,所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。
  3. 應加裝防雨、遮陽的遮陽篷,室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。

餐廳廚房改造設計方案公司

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